Bist du bereit für eine genussvolle Kombination aus Grillen und Bier ? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel tauchen wir ein in die wunderbare Welt von Grillen und Bier und zeigen dir, warum sie ein perfektes Duo sind.
Denn was gibt es Schöneres , als an einem warmen Sommerabend mit Freunden den Grill anzuheizen und dabei ein kühles Bier zu genießen? Aber das ist noch nicht alles! Wir bringen dir auch interessante Fakten und wissenswerte Informationen rund um Grillen und Bier näher.
Hast du schon mal von den Mythen gehört, die sich um das Bier beim Grillen ranken? Wir klären dich auf! Und welche Biersorten passen eigentlich besonders gut zum Grillen?
Auch darauf geben wir dir Antworten. Und falls du dich fragst, wie du die Aromen deines Grillguts noch intensiver gestalten kannst, haben wir auch einen Tipp für dich: Nutze feines Bier, um rauchige Geschmacksnoten zu veredeln. In unseren Tipps für das Grillen mit Bier verraten wir dir außerdem nützliche Tricks und Rezepte, wie du das Beste aus deinem Grillabenteuer herausholen kannst.
Aber genug von uns erzählt! Lass uns auch die Meinungen unserer hauseigenen Bier-Freunde hören. Sie teilen ihre Gedanken und Erfahrungen rund um das Thema Grillen und Bier.
Von der Kombination von Pulled-Pork und kräftigem Indian Pale Ale bis hin zum traditionellen Rindersteak vom Grill mit Kellerbier – hier kommt jeder Bierliebhaber auf seine Kosten. Bist du neugierig geworden? Dann tauche mit uns ein in die Welt von Grillen und Bier und lass dich inspirieren!
Denn eins ist sicher: Mit dieser perfekten Kombination wird dein nächstes Grillfest zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Fakten auf einen Blick
- Grillen und Bier werden als perfektes Duo betrachtet, und der Text liefert einen tieferen Einblick in ihre Beziehung.
- Es werden Informationen zu verschiedenen Biersorten gegeben, die besonders gut zum Grillen passen, sowie Tipps zur Auswahl des richtigen Biers für verschiedene Arten von Grillgut.
- Der Text enthält auch Tipps und Tricks für das Grillen mit Bier, einschließlich der Verwendung von Whiskey-Bier und der Herstellung von leckeren Biermarinaden.
1/4 Einführung
Grillen und Bier sind eine unschlagbare Kombination . Ob beim entspannten Grillabend im Garten oder beim geselligen Zusammensein mit Freunden, das Grillen und Biertrinken gehört einfach zusammen. In diesem Artikel möchten wir einen tieferen Einblick in die Beziehung zwischen Grillen und Bier geben und warum sie als perfektes Duo gelten.
Tauchen Sie mit uns ein in die Welt des Grillens und Biertrinkens und erfahren Sie interessante Fakten und Informationen rund um diese beliebte Freizeitaktivität. Von der Auswahl des passenden Biers zum Grillen bis hin zur Veredelung von Raucharomen mit feinem Bier – wir geben Ihnen nützliche Tipps und Tricks für ein gelungenes Grillvergnügen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der Geschmackskombinationen von Grillen und Bier.
Also, schnappen Sie sich Ihren Grill und ein kühles Bier und lassen Sie uns gemeinsam diesen Artikel erkunden.
Wenn du wissen möchtest, wie du das perfekte Bier zum Grillen auswählst, schau unbedingt in unserem Artikel „Grillen und Bier“ vorbei!
2/4 Grillen und Bier: Ein perfektes Duo
Grillen und Bier: Ein perfektes Duo Grillen und Bier sind wie Pech und Schwefel, sie gehören einfach zusammen. Was gibt es Schöneres, als an einem warmen Sommerabend den Grill anzufeuern und dazu ein kühles Bier zu genießen? Die Kombination von gegrilltem Essen und einem erfrischenden Bier ist einfach unschlagbar.
Aber warum passen Grillen und Bier so gut zusammen? Nun, zum einen ergänzen sich die Aromen perfekt. Ein würziges Steak oder saftige Grillwürstchen harmonieren hervorragend mit dem malzigen Geschmack eines Bieres.
Die leicht bitteren Noten des Bieres bringen die Aromen des Grillguts richtig zur Geltung und sorgen für eine geschmackliche Explosion auf der Zunge. Zum anderen schafft Bier eine gesellige Atmosphäre beim Grillen. Es ist das perfekte Getränk, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen und den Abend zu genießen.
Das gemeinsame Biertrinken am Grill sorgt für gute Laune und lässt die Gespräche in Gang kommen. Also, beim nächsten Grillabend solltest du unbedingt ein paar kühle Biere bereithalten. Denn Grillen und Bier sind einfach das perfekte Duo für einen gelungenen Sommerabend.
Prost!
Grillgerichte und passende Biersorten – Eine Tabelle
| Grillgericht | Empfohlene Biersorte | Begründung für die Empfehlung | Geschmacksprofil des Biers | Hinweise auf spezielle Biermarken |
|---|---|---|---|---|
| Hamburger | Helles Lager | Harmoniert gut mit dem würzigen Fleischgeschmack | Malzige Süße, leichte Bitterkeit | Paulaner, Augustiner |
| Bratwurst | Pils | Erfrischender Kontrast zur würzigen Bratwurst | Deutliche Hopfenbitterkeit, leicht malzig | Bitburger, Krombacher |
| Rippchen | Pale Ale | Harmoniert gut mit dem würzigen Fleischgeschmack | Fruchtige Aromen, moderate Bitterkeit | Stone Brewing, Brewdog |
| Gemüsespieße | Weizenbier | Erfrischender Kontrast zu den gegrillten Gemüsespießen | Milder Geschmack mit fruchtigen Noten, leicht süßlich | Erdinger, Schneider Weisse |
Mythen rund ums Bier beim Grillen
Es kursieren viele Mythen rund um das Thema Bier beim Grillen. Einige glauben zum Beispiel, dass das Bier beim Grillen verdunstet und das Fleisch dadurch trocken wird. Doch das ist ein weit verbreiteter Irrglaube .
Das Bier verdunstet zwar leicht, aber es kann dem Fleisch sogar Feuchtigkeit und Geschmack verleihen. Ein weiterer Mythos besagt, dass das Bier die Grillkohle löschen kann. Doch auch das ist nicht wahr.
Die Hitze des Grills ist viel zu hoch, um das Bier zum Verdampfen zu bringen. Es kann höchstens zu einer kleinen Rauchentwicklung führen, aber die Kohle wird dadurch nicht erlöschen. Ein Mythos, der sich hartnäckig hält, ist auch, dass das Bier beim Grillen zu einer erhöhten Alkoholaufnahme führt.
Doch das ist nicht der Fall. Die Hitze des Grills verdampft den Alkohol im Bier und nur ein geringer Anteil bleibt erhalten. Also keine Sorge, du wirst nicht betrunken, wenn du ein Bier beim Grillen genießt.
Es ist wichtig, diese Mythen zu entlarven und sich nicht von ihnen abhalten zu lassen, ein kühles Bier beim Grillen zu genießen. Bier kann eine wunderbare Ergänzung zum Grillen sein und für zusätzlichen Genuss sorgen. Also lass dich nicht von den Mythen abschrecken und genieße dein Grillfest mit einem leckeren Bier in der Hand.
Welches Bier passt zum Grillen?
Beim Grillen stellt sich oft die Frage, welches Bier am besten dazu passt. Die Antwort hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Grillgut und den persönlichen Vorlieben. Generell gilt jedoch, dass ein kühles Bier eine ideale Ergänzung zum Grillen darstellt.
Für leichtes Grillgut wie Geflügel oder Fisch empfiehlt sich ein helles und erfrischendes Bier wie zum Beispiel ein Pils . Sein mild-hopfiger Geschmack harmoniert perfekt mit den zarten Aromen dieser Speisen. Bei deftigerem Grillgut wie Steaks oder Bratwürsten darf es gerne etwas kräftiger zugehen.
Hier bietet sich ein vollmundiges Bier wie ein dunkles Lager oder ein malziges Bockbier an. Die röstigen und würzigen Noten des Biers passen hervorragend zu den intensiven Aromen des Fleisches. Wer es gerne experimentierfreudig mag, kann auch zu einem fruchtigen Craft Beer greifen.
Die frischen und fruchtigen Aromen des Biers bringen eine zusätzliche Geschmacksebene in das Grillgut. Letztendlich bleibt die Entscheidung natürlich dem persönlichen Geschmack überlassen. Egal für welches Bier man sich entscheidet, wichtig ist vor allem, dass es gut gekühlt ist und den eigenen Vorlieben entspricht.
Denn eines steht fest: Grillen und Bier sind ein perfektes Duo, das für gesellige und genussvolle Stunden sorgt.
Wir haben auch einen Artikel über dunkles Bier, den du dir unbedingt mal anschauen solltest! Hier erfährst du alles über verschiedene Sorten und welche am besten zum Grillen passt. Schau mal rein: „Dunkles Bier“ .
Welches Bier passt zu welchem Grillgut?
Die Auswahl des richtigen Biers ist beim Grillen von entscheidender Bedeutung, um das perfekte Geschmackserlebnis zu erzielen. Je nach Grillgut gibt es verschiedene Biersorten , die sich besonders gut ergänzen. Für herzhaftes Fleisch wie Steak oder Burger empfiehlt sich ein kräftiges Bier wie ein Stout oder ein dunkles Lager.
Diese Biere haben einen intensiven Geschmack, der sich gut mit den Aromen des gegrillten Fleisches verbindet. Für leichteres Grillgut wie Fisch oder Gemüse eignen sich hingegen leichtere Biere wie Pils oder Weizenbier. Diese Biere haben eine erfrischende Note, die das Grillgut nicht überdeckt.
Bei gegrillten Würstchen oder Bratwurst ist ein helles Lager oder ein Helles eine gute Wahl, da es die herzhaften Aromen der Wurst betont. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Biersorten und Grillgut-Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Denken Sie daran, dass die richtige Bierauswahl das Grillen zu einem noch größeren Genuss machen kann.
3/4 Raucharomen beim Grillen mit feinem Bier veredeln
Raucharomen beim Grillen mit feinem Bier veredeln Beim Grillen geht es nicht nur um das perfekte Garen des Fleisches, sondern auch um das Hinzufügen von einzigartigen Aromen. Eine großartige Möglichkeit, den Geschmack deiner Gerichte zu verbessern, ist die Verwendung von feinem Bier. Aber wusstest du schon, dass du damit auch Raucharomen veredeln kannst?
Das Geheimnis liegt in der Kombination von Bier und Rauch. Wenn du dein Grillgut über Holzkohle oder Holzräucherchips grillst, wird es mit dem Rauch in Berührung kommen. Indem du nun feines Bier zum Beträufeln oder Einspritzen verwendest, kannst du die Raucharomen intensivieren und dem Fleisch einen besonderen Geschmack verleihen.
Wähle dafür am besten ein Bier aus, das gut zu deinem Grillgut passt. Zum Beispiel kann ein kräftiges Stout oder ein rauchiges Porter gut mit Rindfleisch harmonieren, während ein helles Lager oder ein fruchtiges IPA perfekt zu Geflügel oder Fisch passen kann. Beim Grillen mit Bier und Rauch geht es darum, kreative Geschmackskombinationen zu entdecken.
Probiere verschiedene Biere aus und experimentiere mit unterschiedlichen Grilltechniken, um die perfekte Balance zwischen Rauch und Biergeschmack zu finden. Deine Gäste werden begeistert sein von den einzigartigen und intensiven Aromen, die du auf den Tisch zauberst. Also, schnapp dir dein Lieblingsbier und deinen Grill und lass die Magie der Raucharomen beim Grillen mit feinem Bier veredeln beginnen!
Grillen und Bier sind die perfekte Kombination für einen gelungenen Grillabend. In diesem Einsteigerrezept zeigt dir Klaus, wie du Nackensteaks mit Bier marinierst und einfach grillst. Lass dich von seinen Tipps und Tricks inspirieren und genieße saftige Steaks mit dem gewissen Extra. Prost!
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Mehr InformationenWhiskey-Bier zum Grillen
Whiskey-Bier zum Grillen Grillen und Bier sind ein perfektes Duo, aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, dein Grillgut mit Whiskey-Bier zu verfeinern ? Diese ungewöhnliche Kombination kann deinem Grillgut einen einzigartigen und köstlichen Geschmack verleihen. Whiskey-Bier ist eine Variation von Craft Beer , das mit Whiskeyfässern gereift ist.
Dadurch erhält es eine angenehme rauchige Note , die perfekt zu gegrilltem Fleisch passt. Der Whiskeygeschmack ist subtil, aber dennoch präsent und verleiht deinem Grillgut eine ganz besondere Note. Beim Grillen mit Whiskey-Bier kannst du zum Beispiel Rippchen oder Burger zubereiten.
Das rauchige Aroma des Bieres harmoniert hervorragend mit dem würzigen Geschmack des Grillguts. Du kannst das Whiskey-Bier entweder als Marinade verwenden oder es einfach beim Grillen als Begleitung genießen. Also, wenn du nach einer neuen und aufregenden Art suchst, dein Grillgut zu verfeinern, probiere es doch einmal mit Whiskey-Bier.
Du wirst überrascht sein, wie gut diese ungewöhnliche Kombination zusammenpasst und wie viel Spaß es macht, damit zu experimentieren. Also schnapp dir dein Grillgut und ein kühles Whiskey-Bier und leg los!
Leckere Biermarinaden zum Grillen
Biermarinaden verleihen dem Grillgut eine köstliche Geschmacksnote. Hier sind einige leckere Rezepte und Anleitungen, um Biermarinaden zum Grillen zuzubereiten.
1. Bier -Zwiebel-Marinade: In einer Schüssel 1/2 Tasse Bier, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Worcestersauce, Senf, braunen Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Das Grillgut mindestens eine Stunde darin marinieren lassen, bevor es gegrillt wird.
2. Bier-Honig-Marinade: 1/2 Tasse Bier, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Das Grillgut darin marinieren lassen und dann auf den Grill legen.
3. Bier-Chili-Marinade: Eine Mischung aus 1/2 Tasse Bier, Tomatenmark, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zubereiten. Das Grillgut darin marinieren und dann grillen, um einen würzigen Geschmack zu erhalten.
4. Bier-Rosmarin-Marinade: 1/2 Tasse Bier, Olivenöl, frisch gehackten Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermengen. Das Grillgut mindestens eine Stunde darin marinieren lassen und dann auf den Grill legen.
Mit diesen leckeren Biermarinaden wird das Grillen zu einem geschmacklichen Highlight. Probiere sie beim nächsten Grillabend aus und genieße den köstlichen Geschmack, den das Bier dem Grillgut verleiht. Guten Appetit!
Vier Tipps, wie du Bier beim Grillen perfekt einsetzt
- Finde das richtige Bier für dein Grillen: Wähle eine Biersorte aus, die zu deinem Grillgut passt. Zum Beispiel ein helles Lagerbier für leichtes Grillgut wie Fisch oder Geflügel, oder ein kräftiges Stout für würziges Fleisch wie Rind oder Schwein.
- Verwende Bier zum Marinieren: Erstelle eine leckere Biermarinade für dein Grillgut, indem du Bier mit Gewürzen und Kräutern mischst. Lasse das Fleisch darin für einige Stunden oder über Nacht ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Experimentiere mit Bierdosen-Hähnchen: Setze ein ganzes Hähnchen auf eine Bierdose und grille es indirekt. Das Bier verdampft und hält das Fleisch saftig, während es einen subtilen Geschmack verleiht.
- Probiere Whiskey-Bier zum Grillen: Verwende ein Bier, das mit Whiskey veredelt wurde, um deinem Grillgut einen besonderen Geschmack zu verleihen. Das rauchige Aroma des Whiskeys passt perfekt zum Grillen.
Von Hähnchen und Bierdosen
Wenn es um Grillen geht, gibt es eine Kombination, die immer wieder für Aufsehen sorgt: Hähnchen und Bierdosen. Die Idee, ein ganzes Hähnchen über einer geöffneten Bierdose zu grillen, mag zunächst etwas skurril klingen, aber sie ist tatsächlich genial . Durch die Verwendung einer Bierdose als Grillständer wird das Hähnchen von innen mit dem Aroma des Biers durchtränkt und bleibt gleichzeitig schön saftig.
Das Bier verdampft beim Grillen und verleiht dem Fleisch einen köstlichen Geschmack. Um das Hähnchen auf einer Bierdose zu grillen, benötigst du lediglich eine geöffnete Bierdose und ein ganzes Hähnchen. Du kannst das Hähnchen mit Gewürzen deiner Wahl einreiben und dann vorsichtig über die Bierdose stülpen.
Die Bierdose dient als Stütze und hält das Hähnchen aufrecht. Beim Grillen mit Bierdosen-Hähnchen solltest du darauf achten, dass das Hähnchen über indirekter Hitze gegrillt wird, damit es gleichmäßig gart. Je nach Größe des Hähnchens kann die Grillzeit variieren, aber in der Regel benötigt es etwa 1,5 bis 2 Stunden, bis es fertig ist.
Du kannst die Garzeit überprüfen, indem du mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur des Hähnchens misst. Sie sollte mindestens 74 Grad Celsius betragen, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Hähnchen, das perfekt mit einem kühlen Bier harmoniert.
Also, schnapp dir eine Bierdose und probiere es beim nächsten Grillabend aus!
Pulled-Pork und kräftiges IPA
Pulled-Pork und kräftiges IPA Pulled-Pork ist ein wahrer Klassiker beim Grillen . Das zarte und saftige Fleisch, das über Stunden hinweg langsam gegart wird, ist einfach unwiderstehlich. Aber um das volle Geschmackserlebnis zu erreichen, braucht es auch das passende Bier .
Und was passt besser zu diesem deftigen Gericht als ein kräftiges Indian Pale Ale (IPA)? Das IPA ist bekannt für seine hopfigen Aromen und die angenehme Bitterkeit . Diese Eigenschaften harmonieren perfekt mit dem intensiven Geschmack des Pulled-Porks.
Das Bier verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und rundet die Aromen ab. Der Kontrast zwischen dem herzhaften Fleisch und dem hopfigen Bier sorgt für eine geschmackliche Explosion, die jeden Grillabend zu einem besonderen Erlebnis macht. Bei der Auswahl des IPAs solltest du auf eine hohe Bitterkeit und einen intensiven Hopfengeschmack achten.
Diese Eigenschaften verstärken den Geschmack des Pulled-Porks und sorgen für eine gelungene Kombination. Probiere doch mal verschiedene Sorten aus und finde heraus, welches IPA dir am besten schmeckt. Also, schnapp dir dein Pulled-Pork, ein kräftiges IPA und genieße die perfekte Verbindung von deftigem Grillgut und hopfigem Bier.
Prost!
Perfekt grillen: Die besten Biersorten und Tipps für das ultimative Grillvergnügen
- Grillen und Bier sind seit jeher ein beliebtes Duo, da sie perfekt zusammenpassen und eine gemütliche Atmosphäre schaffen.
- Beim Grillen können verschiedene Biersorten verwendet werden, um den Geschmack des Grillguts zu ergänzen und abzurunden.
- Es gibt viele Mythen rund um das Bier beim Grillen, wie zum Beispiel, dass Bier das Fleisch zarter macht. In Wirklichkeit hat das Bier jedoch keinen Einfluss auf die Zartheit des Fleisches.
- Einige Biersorten, die sich besonders gut zum Grillen eignen, sind zum Beispiel Lagerbiere, Pale Ales und Weizenbiere.
- Je nach Art des Grillguts kann man unterschiedliche Biersorten wählen, um den Geschmack zu optimieren. Zum Beispiel passen zu gegrilltem Fisch leichtere Biere, während zu deftigem Fleisch eher kräftige Biere passen.
- Man kann auch Raucharomen beim Grillen mit Bier veredeln, indem man das Bier als Marinade oder zum Beträufeln des Grillguts verwendet.
Traditionelles Rindersteak vom Grill mit Kellerbier
Beim Grillen gibt es nichts Besseres als ein traditionelles Rindersteak, das mit einem kühlen Kellerbier begleitet wird. Diese klassische Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis , das jeden Grillabend zu etwas Besonderem macht. Das zarte und saftige Rindersteak wird auf dem Grill perfekt zubereitet, während das kühle Kellerbier eine erfrischende Ergänzung dazu darstellt.
Das malzige und leicht würzige Aroma des Biers harmoniert hervorragend mit dem herzhaften Geschmack des Steaks. Das Kellerbier, das oft mit einer gewissen Trübung daherkommt, verleiht dem Grillgut eine zusätzliche Geschmacksnote, die das Steak noch schmackhafter macht. Es bringt die Aromen des Fleisches zur Geltung und sorgt für eine perfekte Balance zwischen dem intensiven Geschmack des Steaks und der erfrischenden Bierbegleitung.
Also, beim nächsten Grillabend solltest du unbedingt ein traditionelles Rindersteak mit einem kühlen Kellerbier kombinieren. Deine Geschmacksknospen werden es dir danken!
4/4 Fazit zum Text
Abschließend lässt sich sagen, dass Grillen und Bier ein unschlagbares Duo sind. In diesem Artikel haben wir einen tieferen Einblick in ihre Beziehung gegeben und einige interessante Fakten rund ums Grillen und Bier präsentiert. Wir haben auch einige Mythen aufgeklärt und Tipps gegeben, welches Bier zum Grillen passt und wie man Raucharomen mit Bier veredeln kann.
Zudem haben wir leckere Biermarinaden vorgestellt und die Meinungen unserer hauseigenen Bier-Freunde zum Thema Grillen und Bier geteilt. Dieser Artikel war perfekt für Nutzer, die nach Informationen und Inspirationen für das Grillen mit Bier gesucht haben. Wenn du weitere Artikel zu diesem Thema suchst, empfehlen wir dir, unsere anderen Beiträge zum Thema Grillen und Bier zu lesen.
FAQ
Warum Bier beim Grillen?
Wenn du Bier auf die heiße Glut deines Grills gießt, passiert etwas Interessantes: Das Bier verdampft sofort. Dadurch entsteht nicht nur mehr Rauch, sondern es wirbelt auch Asche auf, die sich dann auf dem Grillgut absetzen kann. Das kann zu einem intensiveren Geschmack und einer knusprigen Kruste führen. Also, warum nicht mal das Bier als Geheimzutat beim Grillen ausprobieren?
Welches Bier passt zu Grillfleisch?
Welches Bier passt gut zum Grillen? Bei dunklen röstmalzbetonten Bieren wie Schwarzbier, Porter oder Stout vereinen sich die intensiven Röstaromen vom Grill und das Malz zu einem vollmundigen und harmonischen Geschmackserlebnis. Diese Biersorten passen perfekt zu gegrilltem Essen.
Kann man Gasgrill mit Bier löschen?
Bier zum Ablöschen beim Grillen zu verwenden ist nicht wirklich klug, da es nur dazu führt, dass unnötige Asche aufgewirbelt wird und man sie möglicherweise sogar mitisst. Außerdem wird das vorherige Marinieren mit Bier von vielen Grillfans abgelehnt, da es dem Grillgut einen bitteren Geschmack verleiht.
Was trinkt man zum Grillen?
Wenn du gegrilltes Gemüse magst, kannst du dazu je nach Art des Gemüses Wein oder Bier trinken. Ein leichter Weißwein passt gut zu süßem Maiskolben, aber auch ein kühles Bier ist eine gute Wahl. Wenn du mariniertes Gemüse in Grillpfannen zubereitest, könnte auch ein leichter Rotwein passend sein.
Warum kein Bier beim Grillen?
Bier auf das Fleisch zu gießen ist keine gute Idee. Dadurch wird die Glut gestört und setzt sich auf dem Grillgut fest. Das kann der Gesundheit schaden. Außerdem entstehen beim Aufsteigen des Rauchs polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), die als krebserregend gelten. Es ist also besser, auf das Biergießen zu verzichten, um diese Risiken zu vermeiden.
